宝宝辅食：酥软香蕉派

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特别好吃，外皮用了简易千层饼的做法，操作很简单，成品饼皮酥脆，里面抹上白芝麻酱，铺上满满香蕉，香蕉加热后口感好太多。 做法很简单，各种偷懒简化，但做出来的口感已经超出预期了。 里面的香蕉大家可以自己更换，我也做过榴莲的，也非常好吃，爽，哈哈。 适合宝宝年龄：18个月以上 难度：易 工具：碗、筷子、擀面杖、刷子、平底锅

酥软香蕉派的用料

面粉 50g 香蕉 1根
温水 23g 白芝麻酱，植物油 适量

酥软香蕉派的做法

宝宝辅食：酥软香蕉派的做法图解1

步骤1

将温水倒入面粉中用筷子搅拌成絮状，然后转移到案板上揉成光滑的面团，盖上湿布醒面15分钟。
宝宝辅食：酥软香蕉派的做法图解2

步骤2

准备好植物油，再准备点白芝麻酱，白芝麻酱可以不加，自己看情况，加了更好吃。
宝宝辅食：酥软香蕉派的做法图解3

步骤3

将醒好的面团取出，案板底部稍稍弄点面粉防黏，用擀面杖将面团擀成薄薄的面皮，薄点再薄点哈，越薄成品越好吃。
宝宝辅食：酥软香蕉派的做法图解4

步骤4

拿一个刷子，在面皮上刷一层植物油，然后从下面开始慢慢往上卷起。 》目的是为了成品饼皮酥脆好吃。
宝宝辅食：酥软香蕉派的做法图解5

步骤5

然后从两头一边轻轻拉长一边往内卷，这样会变得更细，一直卷到中间如图所示。
宝宝辅食：酥软香蕉派的做法图解6

步骤6

把两个卷叠放在一起，然后直接用手压成饼，继续用擀面杖擀成薄薄的面皮，薄点再薄点哈。 》一定要擀薄哈，越薄成品越容易熟，而且口感也更好。
宝宝辅食：酥软香蕉派的做法图解7

步骤7

在饼皮中间刷上芝麻酱，小芽用了大概一大勺白芝麻酱，这个也可以不加，大家自己看情况。
宝宝辅食：酥软香蕉派的做法图解8

步骤8

将香蕉切薄片，铺入香蕉，小芽一整根香蕉都用完了。
宝宝辅食：酥软香蕉派的做法图解9

步骤9

然后将四周饼皮往里面叠在一起。
宝宝辅食：酥软香蕉派的做法图解10

步骤10

平底锅热锅，少许油，放入做好的香蕉派，用慢火煎2分钟左右，然后反复翻面烘煎，表面变金黄熟透即可。 》油不需要太多，刷一层就好。 》面片擀薄一点，这里就更容易熟。
宝宝辅食：酥软香蕉派的做法图解11

步骤11

完成，切的时候超级诱人，小芽用的香蕉是很熟的，所以切的时候直接流汁了。 外皮酥脆，内陷香甜软糯。

酥软香蕉派的烹饪技巧

Hi，你好！ 我是营养师和健康管理师窝小芽 用四年时间走遍世界各地 学习、研究、甄选和实践健康零添加营养食物 只为解决6个月-6岁宝宝吃什么、怎么吃的问题。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-07

©本菜谱的做法由 有潜力的碧根果 编写，未经授权不得转载

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