辣炒花蛤

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JulieisJulie
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作为一个地地道道的东北人，吃辣炒蚬子是我夏天撸串的回忆。我也分不清这是蚬子还是花哈

辣炒花蛤的用料

花蛤 750克 蒜 5-6瓣
姜 5大片 干辣椒 5-6个
食用油 3大匙 蚝油 1大匙
盐 1小勺 大葱 半根
辣椒酱 1勺

辣炒花蛤的做法

辣炒花蛤的做法图解1

步骤1

花蛤放进冷水里，再放两勺盐，待花蛤吐沙，约30-60分钟。吐沙完成后再冲洗两遍，之后放入锅里煮，待花蛤都张开了就可以了。
辣炒花蛤的做法图解2

步骤2

切葱姜蒜备用，辣椒切片，应该用红辣椒，没买到，就用绿色辣椒代替后来发现也照样好吃！国内放油放辣椒和姜蒜，再放一勺韩式辣椒酱，翻炒几下之后放入花蛤，之后就开始不断翻炒，最后放葱花。如果有香菜的话一定更好吃！完。

辣炒花蛤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-12

©本菜谱的做法由 JulieisJulie 编写，未经授权不得转载

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