自制煎包

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从小看奶奶开个路边小店，卖煎包支持家庭开支，很是辛苦。现在奶奶背陀了，眼睛也花了，就没再做小生意。离开老家，在外地安家，回忆着奶奶的做法，和宝宝一起做了一次水煎包。

自制煎包的用料

食用油 适量 老抽 5ml
生抽 10ml 盐 3g
面粉 500 韭菜，小茴香 500G
鸡蛋 2-3个

自制煎包的做法

自制煎包的做法图解1

步骤1

韭菜，小茴香切碎。
自制煎包的做法图解2

步骤2

鸡蛋搅拌。
自制煎包的做法图解3

步骤3

和面粉。
自制煎包的做法图解4

步骤4

平底锅 放油，热锅。
自制煎包的做法图解5

步骤5

擀面皮。
自制煎包的做法图解6

步骤6

搅拌料。调味品不要过早放，否则韭菜出水多不好包。
自制煎包的做法图解7

步骤7

小火，慢煎。准备面粉水 倒进去，慢煎五分钟，再翻过来 让二面煎黄。
自制煎包的做法图解8

步骤8

完工。菜完面完。整洁案板，面盆，刀等。

自制煎包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-20

©本菜谱的做法由 唯美食不能辜负 编写，未经授权不得转载

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