柠檬香辣烤冰鱼

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冰鱼是以南极虾为食物，不吃杂物，无污染、无抗生素、无添加剂，含有较高的蛋白质、丰富的钙含量，以及人体所需的8种氨基酸！肉质鲜嫩，煎、蒸、烤、炖都可以！

柠檬香辣烤冰鱼的用料

南极直达冰鱼柳2条 口蘑2个
千禧10个 洋葱头1个
青柠檬1个 生姜适量
生抽1汤匙 料酒0.5汤匙
盐适量 白糖茶匙
油辣子1茶匙 黑胡椒粉适量
孜然粉适量

柠檬香辣烤冰鱼的做法

柠檬香辣烤冰鱼的做法图解1

步骤1

南极直达冰鱼自然解冻。洋葱、口蘑、千禧清洗干净。
柠檬香辣烤冰鱼的做法图解2

步骤2

青柠檬切片，口蘑切片，洋葱切片，姜切丝。
柠檬香辣烤冰鱼的做法图解3

步骤3

冰鱼柳加入洋葱、姜丝，加入生抽、料酒、白糖、盐。挤入半个柠檬的柠檬片汁、挤完汁的柠檬片直接放里面。
柠檬香辣烤冰鱼的做法图解4

步骤4

加入一茶匙自己做的油辣子，这个超级辣，我只能放这么点了。
柠檬香辣烤冰鱼的做法图解5

步骤5

油辣子均匀地抹在鱼身上。腌制15分钟。
柠檬香辣烤冰鱼的做法图解6

步骤6

烤盘抹一层玉米油，我直接用的披萨盘，正好可以烤两条。
柠檬香辣烤冰鱼的做法图解7

步骤7

将刚刚用来腌鱼的洋葱、生姜、口蘑、柠檬片全部铺在烤盘中。
柠檬香辣烤冰鱼的做法图解8

步骤8

将鱼摆放在蔬菜上面，倒入腌鱼的汤汁。摆上几个千禧。
柠檬香辣烤冰鱼的做法图解9

步骤9

烤箱预热200℃，烤15-20分钟。想肉质鲜嫩的少烤几分钟，想烤的老一些的，多烤几分钟。
柠檬香辣烤冰鱼的做法图解10

步骤10

摆上剩下的柠檬片，剩下的几个千禧切半放里面，在鱼身上撒上黑胡椒粉和孜然粉。
柠檬香辣烤冰鱼的做法图解11

步骤11

不仅鱼好吃，烤好的千禧和口蘑也非常好吃。
柠檬香辣烤冰鱼的做法图解12

步骤12

非常入味，烤了两条太少了，根本不够吃的，辣的眼泪直流，还是舍不得放下。
柠檬香辣烤冰鱼的做法图解13

步骤13

南极冰鱼连刺都能吃，如果给孩子吃，可以不放油辣子直接烤。

柠檬香辣烤冰鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-28

©本菜谱的做法由 若愚妈妈在厨房 编写，未经授权不得转载

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