素炒杏鲍菇

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程佑萍
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杏鲍菇焯水之后炒着吃比较劲道，和青椒丝一起搭配色香味俱全。

素炒杏鲍菇的用料

小杏鲍菇 4个 青椒 4个
生抽 适量 盐 适量
糖 适量 耗油 少许
蒜 2掰 菜籽油 适量

素炒杏鲍菇的做法

素炒杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇洗净从中间切开。
素炒杏鲍菇的做法图解2

步骤2

青椒切丝，杏鲍菇撕条后焯水备用。
素炒杏鲍菇的做法图解3

步骤3

蒜切片，待油温八成时爆香，倒入青椒，加入少许盐翻炒至青椒变软。
素炒杏鲍菇的做法图解4

步骤4

倒入杏鲍菇丝后，加入少许白糖、适量生抽、少许耗油翻炒均匀即可出锅。

素炒杏鲍菇的烹饪技巧

喜好吃辣可以加点朝天椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-30

©本菜谱的做法由 程佑萍 编写，未经授权不得转载

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