如何对付熊孩子?儿童肉酱了解一下!

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肉酱这种万能的食物,做法五花八门,今天这位年轻奶爸分享的私房儿童肉酱,营养和味道兼顾得很好,大人吃了也停不下口!

香菇肉酱的用料

猪梅花肉 300克 干香菇 150克
胡萝卜 1根 红洋葱 130克
甜面酱 20克 豆瓣酱 10克
自制番茄酱 10克 生抽 适量
料酒 适量 泡菇水 适量
冰糖 10克

香菇肉酱的做法

如何对付熊孩子?儿童肉酱了解一下!的做法图解1

步骤1

300克猪梅花肉绞成肉糜,加料酒、生抽腌制去腥;
如何对付熊孩子?儿童肉酱了解一下!的做法图解2

步骤2

150克泡发的干香菇、红洋葱、胡萝卜切小丁;
如何对付熊孩子?儿童肉酱了解一下!的做法图解3

步骤3

起油锅,把洋葱炒至透明,再加入胡萝卜炒透,接着下入20克甜面酱、10克黄豆酱和10克番茄酱翻炒;
如何对付熊孩子?儿童肉酱了解一下!的做法图解4

步骤4

依次加入肉糜、香菇、生抽和泡菇水,最后加适量冰糖,煮沸后慢熬15分钟即可。

香菇肉酱的烹饪技巧


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创建时间:2018-06-02

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