玉米面锅贴

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说起粗粮可能给人的感觉就是很难下咽，随着生活水平的提到我们的饮食也是也、越来越精细，殊不知过于精细的饮食对身体并没有太大的好处，久而久之脾胃功能就会减弱出现各种小毛病，所以唯有粗细搭配才是健康之道。今天就告诉你个吃过就会爱上的玉米面新吃法，自此把粗粮吃出新高度。

玉米面锅贴的用料

玉米面 150克 白面 200克
桃酥 1块 酵母 3克
水 适量

玉米面锅贴的做法

玉米面锅贴的做法图解1

步骤1

准备所需食材
玉米面锅贴的做法图解2

步骤2

把桃酥用擀面杖压碎备用
玉米面锅贴的做法图解3

步骤3

所有食材混合，少量多次加水和成光滑的面团后开始醒发
玉米面锅贴的做法图解4

步骤4

面团醒发至两倍大，取出排气并分成大小一致的小剂子
玉米面锅贴的做法图解5

步骤5

将其滚圆整形成自己喜欢的形状
玉米面锅贴的做法图解6

步骤6

平底锅置于火上并刷少许油
玉米面锅贴的做法图解7

步骤7

放入整形好的饼胚煎至底部金黄
玉米面锅贴的做法图解8

步骤8

加入适量清水，水量以没过饼胚的三分之一为宜，待收干水后即可出锅
玉米面锅贴的做法图解9

步骤9

成品图
玉米面锅贴的做法图解10

步骤10

成品图
玉米面锅贴的做法图解11

步骤11

成品图

玉米面锅贴的烹饪技巧

备注： 玉米面与白面的比例可以根据自己的喜好稍作调整，玉米面多口感略糙一些。 如果不放桃酥，可以加奶粉和白糖调味也是很不错的哦。 有问题加微信：xingyunmamami（幸运妈妈咪全拼）我们一起交流学习努力做到最好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-02

©本菜谱的做法由 JU家小厨房 编写，未经授权不得转载

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