芝士焗土豆

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daisy是美琴
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芝士焗土豆的用料

土豆 2.3个 火腿/培根 200g
洋葱 半个 番茄 1-2个
圆椒 1个 玉米粒 100g
鸡蛋 2个 牛奶 适量
盐 适量 黑胡椒 适量

芝士焗土豆的做法

芝士焗土豆的做法图解1

步骤1

土豆去皮切小块煮熟~ 这里有个小tips，可以加速 加入沸水中煮5分钟左右，捞出装盘，留少量水在盘中，加盖后放入微波炉加热5分钟左右~土豆就轻松煮透啦~
芝士焗土豆的做法图解2

步骤2

用刚刚煮土豆的沸水，继续煮玉米粒，玉米粒浮起来就好~大概2分钟左右~ 把玉米粒捞出备用~ 继续用刚刚的锅煮2个白水蛋~ 鸡蛋可以让土豆泥口感更丰富，营养更均衡~ 【是不是超节能2333】
芝士焗土豆的做法图解3

步骤3

把洋葱，圆椒，番茄，火腿都切小块备用~ ☞如果给小朋友吃的话，洋葱要减量~ 火腿/培根也可以用鸡肉/三文鱼代替或者不加火腿/培根~ 还可以加入其他豌豆粒啊，少量胡萝卜粒啊~看个人喜好~
芝士焗土豆的做法图解4

步骤4

把土豆块，各种蔬菜粒，剥好的白水蛋放入大的碗或者小锅中，加入适量牛奶，用工具碾压成泥，再加入适量的盐，黑胡椒(强烈建议用研磨的黑胡椒粒)之后，搅拌均匀~ 给小朋友吃的话，盐跟黑胡椒都要减量~可以增加番茄块的量，做成酸甜口的~
芝士焗土豆的做法图解5

步骤5

把铝箔碗(额没有的话~可以用微波可用的强化玻璃碗代替)底面刷少量食用油后装入土豆泥，最多加入2/3，不要装太满，以防出现食物溅出意外~
芝士焗土豆的做法图解6

步骤6

在表面铺上芝士片，也可以加马苏里奶酪，实在没有的话就沙拉酱/番茄酱~ 当然这样味道会有点差别~
芝士焗土豆的做法图解7

步骤7

烤箱预热后，上下230度，烤15分钟~ 没有烤箱的话，可以用微波炉啦~ 高火5分钟，休息一下再5分钟~(不过微波炉做的会比较干，而且要小心食物飞溅)~
芝士焗土豆的做法图解8

步骤8

美美哒芝士焗土豆就做好啦~ 这个料理基本无难度，主要在切配！

芝士焗土豆的烹饪技巧

土豆加速煮熟的过程中，就可以拿来切各种配料，有效缩短时间~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-02

©本菜谱的做法由 daisy是美琴 编写，未经授权不得转载

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