网红的柠檬鸡爪

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鸡爪这样做吃起来酸酸辣辣的口感，既开胃又有嚼劲，还能当零食吃呢

网红的柠檬鸡爪的用料

鸡脚 500g 柠檬 一个
姜 5片 蒜 适量
小米椒 适量 香菜 两根
香油 两勺 米醋 200ml
生抽 200ml 陈醋 少许
料酒 少许 白糖 适量

网红的柠檬鸡爪的做法

网红的柠檬鸡爪的做法图解1

步骤1

所有食材准备好待备用
网红的柠檬鸡爪的做法图解2

步骤2

生鸡爪洗净剪掉指甲，切成3小块方便入味
网红的柠檬鸡爪的做法图解3

步骤3

小米椒切碎，蒜剁碎，柠檬切成片，香草切断待备用
网红的柠檬鸡爪的做法图解4

步骤4

取一个大碗放入米醋、陈醋少许、生抽、白糖、香油和少许的料酒再搅拌至白砂糖融化，再放入蒜末搅拌
网红的柠檬鸡爪的做法图解5

步骤5

锅中冷水加入鸡爪、料酒少许和姜片，大火煮10分钟
网红的柠檬鸡爪的做法图解6

步骤6

准备好一碗清水，鸡爪煮好后捞出过冷水，使得鸡爪更加爽脆
网红的柠檬鸡爪的做法图解7

步骤7

鸡爪冷却后，控干水分，把调好的酱料倒入鸡爪中
网红的柠檬鸡爪的做法图解8

步骤8

切好的小米椒、柠檬片、香菜段放入鸡爪中
网红的柠檬鸡爪的做法图解9

步骤9

盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏4-5小时使至入味即可食用
网红的柠檬鸡爪的做法图解10

步骤10

从冰箱取出，开吃
网红的柠檬鸡爪的做法图解11

步骤11

夏天嚼着这，酸辣，有嚼劲
网红的柠檬鸡爪的做法图解12

步骤12

成品欣赏

网红的柠檬鸡爪的烹饪技巧

1、煮过的鸡爪一定要用冷水侵泡过，吃起来才会爽口 2、腌制的时间一定要够长，才会入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-05

©本菜谱的做法由 吾爱烘焙_ 编写，未经授权不得转载

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