银耳桃胶牛奶羹

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银耳桃胶牛奶羹的用料

古田银耳 一朵 桃胶 10-15克
牛奶 200毫升 纯净水 1.5升
冰糖 适量 红枣 4颗
枸杞 适量

银耳桃胶牛奶羹的做法

银耳桃胶牛奶羹的做法图解1

步骤1

桃胶提前一个晚上用水泡发,12个小时左右。第二天起来再泡发银耳，两个小时左右。桃胶炖之前要注意把脏东西洗干净，银耳根部去掉。红枣去核。所有食材放炖盅，加适量冰糖和清水，炖4个小时，再放枸杞再炖一会儿。
银耳桃胶牛奶羹的做法图解2

步骤2

搅拌糖水，有起胶粘稠的感觉就可以开吃啦！吃的时候可以加适量牛奶，另一种口感也是棒棒哒！夏天可以把甜品放冰箱冷藏后再吃。吃不完放冰箱冷藏，第二天加热也是可以的哦！

银耳桃胶牛奶羹的烹饪技巧

桃胶一定不要放太多，10克左右够两人份啦！因为泡开真的好多！银耳可以撕小块一点哦！我这次没有撕很小！小一点口感更好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-07

©本菜谱的做法由 candy糖厨房日记 编写，未经授权不得转载

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