银耳桃胶牛奶羹

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银耳桃胶牛奶羹的用料

古田银耳 一朵 桃胶 10-15克
牛奶 200毫升 纯净水 1.5升
冰糖 适量 红枣 4颗
枸杞 适量

银耳桃胶牛奶羹的做法

银耳桃胶牛奶羹的做法图解1

步骤1

桃胶提前一个晚上用水泡发,12个小时左右。第二天起来再泡发银耳,两个小时左右。桃胶炖之前要注意把脏东西洗干净,银耳根部去掉。红枣去核。所有食材放炖盅,加适量冰糖和清水,炖4个小时,再放枸杞再炖一会儿。
银耳桃胶牛奶羹的做法图解2

步骤2

搅拌糖水,有起胶粘稠的感觉就可以开吃啦!吃的时候可以加适量牛奶,另一种口感也是棒棒哒!夏天可以把甜品放冰箱冷藏后再吃。吃不完放冰箱冷藏,第二天加热也是可以的哦!

银耳桃胶牛奶羹的烹饪技巧

桃胶一定不要放太多,10克左右够两人份啦!因为泡开真的好多!银耳可以撕小块一点哦!我这次没有撕很小!小一点口感更好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-06-07

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