没有香葱芝士的面包条

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刘蕗Angelia
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   这是一款没有香葱芝士的面包条，因为不大喜欢葱花那些，所以做的是超级简易版的面包条。

没有香葱芝士的面包条的用料

高筋面粉 140g 玉米淀粉 6g
细砂糖 45g 酵母粉 1g
盐 2g 温水 60g
鸡蛋液 10g 黄油 15g

没有香葱芝士的面包条的做法

没有香葱芝士的面包条的做法图解1

步骤1

提前准备好食材
没有香葱芝士的面包条的做法图解2

步骤2

除了黄油外，其他全部放入盆中
没有香葱芝士的面包条的做法图解3

步骤3

戴上手套将面粉揉成团，揉到最后手套不会粘面粉，越揉的好口味越棒
没有香葱芝士的面包条的做法图解4

步骤4

揉至能拉出薄膜得的扩张阶段，在室温下发酵到2.5倍左右
没有香葱芝士的面包条的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜，28°C温度下需要1小时左右
没有香葱芝士的面包条的做法图解6

步骤6

发酵至中间按一个洞不会回缩的状态
没有香葱芝士的面包条的做法图解7

步骤7

排气后将面团分成6份
没有香葱芝士的面包条的做法图解8

步骤8

继续进行15分钟发酵
没有香葱芝士的面包条的做法图解9

步骤9

取一个发酵好的面团，放在硅胶垫上，慢慢搓成长条
没有香葱芝士的面包条的做法图解10

步骤10

把搓成长条的面团放在烤盘上，用手掌压一压，使它稍微变得扁一点继续发酵15分钟
没有香葱芝士的面包条的做法图解11

步骤11

预热烤箱后，180°烘烤15分钟
没有香葱芝士的面包条的做法图解12

步骤12

成品欣赏

没有香葱芝士的面包条的烹饪技巧

  最好撒上刨成丝的马苏里拉芝士，等面包表面的芝士融化并呈现金黄色即可出炉，洒上葱花效果更好，因为我个人不喜欢吃葱花这些，所以没有加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-12

©本菜谱的做法由 刘蕗Angelia 编写，未经授权不得转载

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