无油无糖天然酵母欧包
精品
独家
跟着亮叔学习天然酵母的制作,顺带着学习做面包,真的收获很多,感谢亮叔爱食记,终于做出想要的面包,无油无糖无奶无蛋的无负担面包,经过30多个小时的冷藏真的够韧,很满意的作品,配方无非就是盐、面粉、水以及天然酵母菌液培养的种面。
果干的添加增加了口感,可以随喜好修改,但是注意添加的量,既然无糖,就不要添加太多太甜的果干 或者也可以提前处理一下。家里剩了太多果干 所以选了桂圆干和无花果。本人也尤其喜欢无花果干的口感,总觉得做欧包的话,无花果干比青提要搭。
无油无糖天然酵母欧包的做法
无油无糖天然酵母欧包的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2018-06-14
©本菜谱的做法由 蕊馨烘焙 编写,未经授权不得转载
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