南瓜玉米包

精品
2.1万 浏览 198 收藏
收藏
印象时光1
印象时光1 印象时光1
＋ 关注

南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜、维c，和钙磷等成分，不仅美味可口，而且有不可忽视的食疗作用，对于儿童佝偻病，青少年近视及老年骨质疏松，也有一定的预防作用。把南瓜揉进面团，做成玉米包的形状，不仅造型逼真，也很有营养，绝对是哄娃利器。

南瓜玉米包的用料

中筋粉 200克 南瓜泥 100克
甜玉米粒 100克 蜂蜜2勺 2勺
猪油 10g（也可不 糖 10克
酵母 2克

南瓜玉米包的做法

南瓜玉米包的做法图解1

步骤1

南瓜洗净后切小块，蒸熟，蒸熟后去皮滤干多余的水。
南瓜玉米包的做法图解2

步骤2

可以用料理机打成泥，也可以用勺压成泥，随意啦。
南瓜玉米包的做法图解3

步骤3

可以用料理机打成泥，也可以用勺压成泥，随意啦。
南瓜玉米包的做法图解4

步骤4

用筷子搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。盖上保鲜膜发酵。
南瓜玉米包的做法图解5

步骤5

发至大概2-3倍大，用手指蘸少量粉，在面团戳小洞，洞口不回缩、不塌陷即可。
南瓜玉米包的做法图解6

步骤6

一发好的面团取出来开始排气，少加点手粉揉至光滑，这一步非常很关键，只有揉光渭做的馒头表皮才能光滑。分割成2个面团，也可以多分几个，做小点的玉米包。滚圆后盖上保鲜膜松弛十分钟，方便下一步的擀开。
南瓜玉米包的做法图解7

步骤7

在面团松弛的时间里，我们来准备玉米粒，甜玉米粒要沥干不要有太多的水分。
南瓜玉米包的做法图解8

步骤8

加入两勺蜂蜜。
南瓜玉米包的做法图解9

步骤9

松弛好的面团压扁，擀成椭圆形形面皮。
南瓜玉米包的做法图解10

步骤10

放上玉米粒，四周不要放上。
南瓜玉米包的做法图解11

步骤11

如图所示慢慢从一边卷起。
南瓜玉米包的做法图解12

步骤12

整理成一头细，一头粗的玉米形状。用刮板或刀压出纵横交错的印痕。
南瓜玉米包的做法图解13

步骤13

大概就是这个样子。
南瓜玉米包的做法图解14

步骤14

放入蒸笼中进行二发。
南瓜玉米包的做法图解15

步骤15

发到约1.5倍大。
南瓜玉米包的做法图解16

步骤16

冷水蒸或是开水蒸，都可以。 冷水蒸，那二发稍微欠一点。 开水蒸，二发一定要发到位。 蒸的时间，按照上气后来计算时间的，上气后15-20分钟即可，根据馒头的大小来调整时间。 关火后，一定不要马上就掀开盖子，等2、3分钟后再开盖，会不易塌。
南瓜玉米包的做法图解17

步骤17

以假乱真的玉米包做好了，颜色金黄，咬一口软，香，甜。
南瓜玉米包的做法图解18

步骤18

不仅有颜值，更有营养，有内涵哟，小朋友的最爱。喜欢就一起做起来哦。
南瓜玉米包的做法图解19

步骤19

成品图

南瓜玉米包的烹饪技巧

1.因为南瓜泥的含水量不同，注意南瓜泥的用量。 2.面团一定要揉至光滑。 3.蒸熟后可以等两三分钟，再掀开锅盖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-15

©本菜谱的做法由 印象时光1 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 锅具 蒸锅 馒头 主食

南瓜玉米包的其他做法更多

南瓜玉米包的全部作品

上传我做的这道菜

南瓜玉米包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 南瓜玉米包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 20 南瓜玉米包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活