南瓜包子

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粥粉麵飯333
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南瓜營養又健康，買多了，決定做個蒸包吧～～

南瓜包子的用料

南瓜泥 250g 面粉 500g
酵母 5g 糖 10g
奶粉 20g 南瓜餡泥 用量
炼乳 10g 糖 10g
奶油 80g 牛奶 20g

南瓜包子的做法

南瓜包子的做法图解1

步骤1

把南瓜蒸熟，壓泥，酵母加糖用溫水發10分鐘變酵母水
南瓜包子的做法图解2

步骤2

用廚師機打面，麵粉加入南瓜泥酵母水跟奶粉打成光滑面團，發酵1小時增加2倍大即可
南瓜包子的做法图解3

步骤3

處理南瓜泥，把所有材料用小鍋稍微混合，涼後放近冰格變硬一點.
南瓜包子的做法图解4

步骤4

把麵團切份，做包子皮，大概45g 一個小麵團
南瓜包子的做法图解5

步骤5

把餡泥搓成圓形，面皮包上搓光滑
南瓜包子的做法图解6

步骤6

南瓜造型
南瓜包子的做法图解7

步骤7

小刺蝟
南瓜包子的做法图解8

步骤8

2度發酵有點太久，蒸出來發太開了

南瓜包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-17

©本菜谱的做法由 粥粉麵飯333 编写，未经授权不得转载
分类： 包子 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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