椰子糖

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叶子美味
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很多人基本椰子喝完，都直接扔了，今天教大家做一款美味椰子糖，操作简单，美味可口

椰子糖的用料

椰子肉 250克 白糖 250克

椰子糖的做法

椰子糖的做法图解1

步骤1

喝完椰汁，让水果店老板帮我削好皮，自己在家也可以削
椰子糖的做法图解2

步骤2

用刀把黄色外皮削干净，留白色椰子肉
椰子糖的做法图解3

步骤3

洗干净后切成薄片
椰子糖的做法图解4

步骤4

锅中倒入清水烧开后加入椰肉煮5分钟，让椰肉变软
椰子糖的做法图解5

步骤5

将水分滤干
椰子糖的做法图解6

步骤6

倒入一个大碗里，加入白糖拌匀腌制40分钟
椰子糖的做法图解7

步骤7

腌好后白糖全部化成水
椰子糖的做法图解8

步骤8

倒入锅内大火煮开转小火慢慢烧至水份收干
椰子糖的做法图解9

步骤9

煮至糖水烧干变粘稠，关火，用硅胶铲一直翻炒
椰子糖的做法图解10

步骤10

一直翻炒至糖份不断蒸发，慢慢看到椰肉挂上糖霜
椰子糖的做法图解11

步骤11

直至让每块椰肉都挂上糖霜，放到冷却即可食用
椰子糖的做法图解12

步骤12

椰香浓郁，香甜可口
椰子糖的做法图解13

步骤13

成品图

椰子糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-18

©本菜谱的做法由 叶子美味 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 煮 零食 小吃

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