地三鲜

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地三鲜#在“家”打造ins风美食#的用料

土豆 一个 茄子 一个
青椒 一个 葱 一根
蒜 一头 酱油 少许
蚝油 2勺 淀粉（勾芡） 1勺
水 适量 淀粉（茄子） 适量
油 适量

地三鲜#在“家”打造ins风美食#的做法

地三鲜#在“家”打造ins风美食#的做法图解1

步骤1

准备食材
地三鲜#在“家”打造ins风美食#的做法图解2

步骤2

土豆切块 茄子切块 青椒掰成块 蒜切末
地三鲜#在“家”打造ins风美食#的做法图解3

步骤3

锅中放入适量的油 烧热
地三鲜#在“家”打造ins风美食#的做法图解4

步骤4

放入土豆块
地三鲜#在“家”打造ins风美食#的做法图解5

步骤5

炸熟变金黄色
地三鲜#在“家”打造ins风美食#的做法图解6

步骤6

捞出备用
地三鲜#在“家”打造ins风美食#的做法图解7

步骤7

茄子中放入淀粉
地三鲜#在“家”打造ins风美食#的做法图解8

步骤8

拌匀，让茄子都粘上淀粉
地三鲜#在“家”打造ins风美食#的做法图解9

步骤9

茄子放入油锅中
地三鲜#在“家”打造ins风美食#的做法图解10

步骤10

炸至金黄色
地三鲜#在“家”打造ins风美食#的做法图解11

步骤11

捞出备用
地三鲜#在“家”打造ins风美食#的做法图解12

步骤12

锅中放入适量的油
地三鲜#在“家”打造ins风美食#的做法图解13

步骤13

放入蒜末炒香
地三鲜#在“家”打造ins风美食#的做法图解14

步骤14

放入炸好的土豆 茄子
地三鲜#在“家”打造ins风美食#的做法图解15

步骤15

放入青椒炒几下
地三鲜#在“家”打造ins风美食#的做法图解16

步骤16

放入少许酱油
地三鲜#在“家”打造ins风美食#的做法图解17

步骤17

蚝油2勺翻炒几下（不要太用力炒，避免把茄子炒碎）
地三鲜#在“家”打造ins风美食#的做法图解18

步骤18

碗中放一勺淀粉，加入水搅匀. 淋入锅中，勾薄欠.
地三鲜#在“家”打造ins风美食#的做法图解19

步骤19

翻炒几下，撒少许葱花即可.
地三鲜#在“家”打造ins风美食#的做法图解20

步骤20

出锅装盘.撒葱花装饰.
地三鲜#在“家”打造ins风美食#的做法图解21

步骤21

完成啦.

地三鲜#在“家”打造ins风美食#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-20

©本菜谱的做法由 椛吃 编写，未经授权不得转载

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