椒洋孜然下酒蛋

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【730】6.22 这是一个骄阳渐近暑徘徊 一夜生阴夏九来的故事……嗯，碗里是茶

椒洋孜然下酒蛋的用料

青椒 一根 洋葱 一坨
土豆 一个 鸡蛋 两个
孜然粒 适量 花椒面 适量
生抽 适量 熟芝麻 适量
油 适量 白砂糖 少许

椒洋孜然下酒蛋的做法

椒洋孜然下酒蛋的做法图解1

步骤1

翻出青椒洋葱跟土豆，摸出冰箱里仅剩的俩鸡蛋
椒洋孜然下酒蛋的做法图解2

步骤2

锅里倒油烧到有些冒烟，关火磕鸡蛋，瞅着蛋清基本定型了开小火，把蛋黄戳破摊开
椒洋孜然下酒蛋的做法图解3

步骤3

想办法翻个面，稍微一煎挪出去煎下一个
椒洋孜然下酒蛋的做法图解4

步骤4

煎完鸡蛋煎土豆，中小火煎熟煎到自己喜欢的程度
椒洋孜然下酒蛋的做法图解5

步骤5

没啥问题了关火挪出去，统一下蛋跟菜的队形
椒洋孜然下酒蛋的做法图解6

步骤6

锅烧热了扔菜，中小火煎一煎，随便扒拉两下
椒洋孜然下酒蛋的做法图解7

步骤7

闻到香味看起来有些软了根据个人喜好撒盐孜然花椒面
椒洋孜然下酒蛋的做法图解8

步骤8

中小火扒拉香了扔鸡蛋土豆，根据个人口味加生抽，顺便稍微加点水
椒洋孜然下酒蛋的做法图解9

步骤9

咔咔扒拉匀，撒把熟芝麻跟一丢丢白砂糖
椒洋孜然下酒蛋的做法图解10

步骤10

火调大些，努力的翻滚到自己喜欢的程度，翻不起来的话……搅和也行
椒洋孜然下酒蛋的做法图解11

步骤11

关火盛出来就可以吃啦
椒洋孜然下酒蛋的做法图解12

步骤12

来，张嘴～
椒洋孜然下酒蛋的做法图解13

步骤13

不说了等我先把电话打完的 打完下楼买了点菜，顺手买了个西瓜回来
椒洋孜然下酒蛋的做法图解14

步骤14

土豆外焦内糯，蛋香菜脆，每一口都能吃到香香的芝麻跟孜然
椒洋孜然下酒蛋的做法图解15

步骤15

微麻微辣微微甜，下饭下酒当零食都很优秀
椒洋孜然下酒蛋的做法图解16

步骤16

走了哟，明天见～

椒洋孜然下酒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-22

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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