一只照烧鸡腿饭「厨娘物语」

一只照烧鸡腿饭「厨娘物语」

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厨娘物语c小鹿
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嗨，我是小鹿~ 上周忙着上新，每天加班点了各种外卖， 印象最深的就是有一天点的照烧鸡排饭， 有菜有饭，营养丰富，吃起来就超满足， 研究了一下发现还挺简单哒~ 那今天就来教大家做一只照烧鸡腿饭 浓郁咸香的酱汁裹着多汁鲜嫩的鸡腿肉里， 味道清甜，香气十足，口感嫩滑， 配上热腾腾的白米饭一口下去幸福感爆棚~ 其实营养丰富的饭做起来也不难， 只要一个鸡腿和自己喜欢的蔬菜就好， 嘻嘻，做好了就可以拿着鸡腿大口吃肉啦， 风味浓郁又下饭大朋友小朋友都会喜爱哒， 一起来看看吧~

一只照烧鸡腿饭的用料

鸡腿 1个 洋葱 10g
胡萝卜 1根 西兰花 1颗
味淋 日式酱油

一只照烧鸡腿饭的做法

一只照烧鸡腿饭「厨娘物语」 的做法图解1

步骤1

1个鸡腿切开剔除骨头，剪去脂肪，修整一下边缘。
一只照烧鸡腿饭「厨娘物语」 的做法图解2

步骤2

用牙签在表面戳上小孔，可以让鸡腿更加入味。
一只照烧鸡腿饭「厨娘物语」 的做法图解3

步骤3

鸡腿正反两面撒上2g黑胡椒，放入食品袋中。
一只照烧鸡腿饭「厨娘物语」 的做法图解4

步骤4

洋葱切丝，在食品袋中放入10g洋葱、20g红糖、20ml味淋、30ml日式酱油封口放入冰箱冷藏1小时。
一只照烧鸡腿饭「厨娘物语」 的做法图解5

步骤5

胡萝卜切块，刻出小花，西兰花切小块备用。
一只照烧鸡腿饭「厨娘物语」 的做法图解6

步骤6

锅内倒入500ml清水，2g盐、5ml食用油，放入蔬菜煮熟，捞出。
一只照烧鸡腿饭「厨娘物语」 的做法图解7

步骤7

盛一碗饭，码上刚刚煮好的蔬菜。
一只照烧鸡腿饭「厨娘物语」 的做法图解8

步骤8

取出腌制好的鸡腿，两面煎熟。
一只照烧鸡腿饭「厨娘物语」 的做法图解9

步骤9

倒入食品袋里腌制的酱汁，大火收汁。
一只照烧鸡腿饭「厨娘物语」 的做法图解10

步骤10

取出切块，码在饭上。
一只照烧鸡腿饭「厨娘物语」 的做法图解11

步骤11

淋上酱汁，撒上芝麻。
一只照烧鸡腿饭「厨娘物语」 的做法图解12

步骤12

一只照烧鸡排饭就做好啦，开吃吧~

一只照烧鸡腿饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-26

©本菜谱的做法由 厨娘物语c小鹿 编写，未经授权不得转载

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    / 13 一只照烧鸡腿饭「厨娘物语」 的做法步骤

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