酸辣拌米粉

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夏日没有胃口的时候，试试这样拌一碗米粉，爽滑入味，酸辣开胃。

酸辣拌米粉的用料

米粉 100克 香菜2根
蒜末3瓣 油辣子1勺
米醋1勺 生抽1勺
盐适量 白糖1茶匙

酸辣拌米粉的做法

酸辣拌米粉的做法图解1

步骤1

米粉先用冷水泡散开。
酸辣拌米粉的做法图解2

步骤2

锅中加入1小撮盐，1小勺油煮开水，下入米粉煮1分钟
酸辣拌米粉的做法图解3

步骤3

煮好将水沥干，加盖焖15分钟
酸辣拌米粉的做法图解4

步骤4

香菜，大蒜切碎
酸辣拌米粉的做法图解5

步骤5

香菜、蒜末加入米醋，油辣子，生抽，盐，白糖拌匀
酸辣拌米粉的做法图解6

步骤6

闷好的米粉取出放入酱料容器中
酸辣拌米粉的做法图解7

步骤7

拌匀即可
酸辣拌米粉的做法图解8

步骤8

成品
酸辣拌米粉的做法图解9

步骤9

成品

酸辣拌米粉的烹饪技巧

调料根据个人口味调整过。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-11

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载

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