香辣五花肉炒杏鲍菇

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最近做了个小手术，不能低头，不能吃辣 可把我熬死了，特别馋辣的 也只能熬着 今天第五天了，总算可以小折腾一会儿，厨师机打了点面炸了几个甜甜圈 一口气三个下肚 爽死我了 然后不能吃辣那就谢谢辣的菜谱呗 不能过嘴瘾，过过眼瘾也不错

五花肉炒杏鲍菇的用料

杏鲍菇 3个 五花肉 50g
生姜 3g 大蒜 3g
黄椒 一个 小米辣 6个
葱白缎 2g 火锅底料 4g
盐 适量

五花肉炒杏鲍菇的做法

香辣五花肉炒杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇挑几个新鲜嫩一点的，我家的冰箱里放了几天 感觉有点儿老了，所以削了皮
香辣五花肉炒杏鲍菇的做法图解2

步骤2

切成稍微厚一点的块状
香辣五花肉炒杏鲍菇的做法图解3

步骤3

生姜大蒜切小丁待用
香辣五花肉炒杏鲍菇的做法图解4

步骤4

五花肉切片，放入少许生抽，胡椒粉，生粉，食用油，腌制一会儿至入味儿
香辣五花肉炒杏鲍菇的做法图解5

步骤5

少许黄椒切块
香辣五花肉炒杏鲍菇的做法图解6

步骤6

小米辣切小碎
香辣五花肉炒杏鲍菇的做法图解7

步骤7

葱白切均匀的段
香辣五花肉炒杏鲍菇的做法图解8

步骤8

先取一个锅，适量油烧热，切好的杏鲍菇块全放进去
香辣五花肉炒杏鲍菇的做法图解9

步骤9

一面煎软至金黄色在翻面煎至，好了出锅待用
香辣五花肉炒杏鲍菇的做法图解10

步骤10

锅里放油，刚才腌制好的肉倒进去小炒会儿，至炒香出油
香辣五花肉炒杏鲍菇的做法图解11

步骤11

然后肉用锅铲扒一边去，在放生姜大蒜小米辣继续炒香
香辣五花肉炒杏鲍菇的做法图解12

步骤12

适量火锅底料，没有就辣酱或者豆瓣酱都行
香辣五花肉炒杏鲍菇的做法图解13

步骤13

记住小火炒出红油，大火就糊锅了，这样炒出来的菜会特别香
香辣五花肉炒杏鲍菇的做法图解14

步骤14

这个时候刚才煎至好的杏鲍菇块和黄椒块儿就可以丢进去了
香辣五花肉炒杏鲍菇的做法图解15

步骤15

翻炒匀加入适量盐，鸡粉，葱白段加入
香辣五花肉炒杏鲍菇的做法图解16

步骤16

一两分钟就可以出锅啦
香辣五花肉炒杏鲍菇的做法图解17

步骤17

太香了，超级开胃的一道菜，杏鲍菇口感和肉肉一样，但是不腻，这样炒过味道更浓郁 更适合配米饭
香辣五花肉炒杏鲍菇的做法图解18

步骤18

建议你们多煮一点米饭，别说我没有告诉你
香辣五花肉炒杏鲍菇的做法图解19

步骤19

想让自己成为更加温暖美好的人 不畏不怖不怂不退不磨叽 愿我爱的一切岁岁平安 愿岁月无可回头亦不忧愁 ​

五花肉炒杏鲍菇的烹饪技巧

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创建时间:2018-07-15

©本菜谱的做法由 美姐姐的小资生活 编写，未经授权不得转载

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