糖蒸酥酪

糖蒸酥酪

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迷迭香Rosemary
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做好的酥酪晾凉后放到冰箱里冷藏，等拿出来吃时，微微撇一口放进嘴里，清甜甘洌好吃极了！

糖蒸酥酪的用料

牛奶 300克 冰糖 20克
酒糟 100克 腰果 2克

糖蒸酥酪的做法

糖蒸酥酪的做法图解1

步骤1

将300克牛奶和20克冰糖倒入锅中，小火搅拌煮沸
糖蒸酥酪的做法图解2

步骤2

牛奶稍微晾凉后倒入100克酒糟搅拌均匀
糖蒸酥酪的做法图解3

步骤3

接着将牛奶倒入碗中，上锅小火蒸20分钟
糖蒸酥酪的做法图解4

步骤4

撒上腰果碎
糖蒸酥酪的做法图解5

步骤5

滑嫩嫩的糖蒸酥酪完成啦

糖蒸酥酪的烹饪技巧

1. 酒糟与牛奶的比例最好是1:3左右，这样蒸出来比较容易凝固 2. 上锅蒸时可以在碗上盖一层保鲜膜，这样蒸好的酥酪表面更光滑平整 3. 除了腰果也可以放其它自己爱吃的坚果或果干
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-20

©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载

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