啤酒烧五花肉（红烧肉）

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父母爱吃，孩子爱吃，没事想法做给他们吃，大家一起开心。

红烧肉的用料

五花肉 1000Gg 姜 3片
米酒 冰糖 80g
陈醋 拌汤匙 生抽 3汤匙
老抽 1汤匙 盐 少量
五花肉 1000g 啤酒 一斤（一瓶）
辅料：花椒八角桂皮丁香香叶白芷肉寇（都少许，忌多）

红烧肉的做法

啤酒烧五花肉（红烧肉）的做法图解1

步骤1

放水和冰糖
啤酒烧五花肉（红烧肉）的做法图解2

步骤2

调节好火候，把冰糖熬制成黄色成流。
啤酒烧五花肉（红烧肉）的做法图解3

步骤3

下五花肉和红方乳（五花肉提前开水下锅去腥，煮八成熟）翻炒上色
啤酒烧五花肉（红烧肉）的做法图解4

步骤4

下一罐啤酒，大火烧开20分钟转中火。
啤酒烧五花肉（红烧肉）的做法图解5

步骤5

辅料开锅放入，预防料味过重。
啤酒烧五花肉（红烧肉）的做法图解6

步骤6

少许盐，大火收汁出锅上盘。
啤酒烧五花肉（红烧肉）的做法图解7

步骤7

放少许香菜点缀一下（也可不放），色泽鲜艳夺目诱人可馋，符合南北方口味。

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-22

©本菜谱的做法由 明军adns 编写，未经授权不得转载

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