酱汁浇煎干

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豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。 小芹菜又叫水芹、河芹。水芹菜中富含多种维生素和无机盐类，其中以钙、磷、铁等含量较高，具有清洁人的血液，降低人的血压和血脂等功效，既是食用又是药用的高档无公害草本蔬菜。 大家快点儿做起来！

酱汁浇煎干的用料

豆腐干 1块 鲜红辣椒 适量
大蒜 适量 小芹菜 2根
盐 适量 香醋 适量
蚝油 适量 橄榄油 适量
黑胡椒 适量

酱汁浇煎干的做法

酱汁浇煎干的做法图解1

步骤1

鲜红辣椒、小芹菜盐水泡洗。如图所示切好配菜备用。
酱汁浇煎干的做法图解2

步骤2

用盐、蚝油、香醋、蒜末、芹菜末、辣椒碎调成料汁。
酱汁浇煎干的做法图解3

步骤3

电饼铛刷上橄榄油加热下盘，放入切好的豆腐片煎至两面金黄。
酱汁浇煎干的做法图解4

步骤4

撒上黑胡椒和芹菜碎盖上盖子入味。
酱汁浇煎干的做法图解5

步骤5

装盘浇上酱汁。
酱汁浇煎干的做法图解6

步骤6

成品图一。
酱汁浇煎干的做法图解7

步骤7

成品图二。
酱汁浇煎干的做法图解8

步骤8

成品图三。

酱汁浇煎干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-27

©本菜谱的做法由 Liliumlys 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 咸 快手菜 家常菜

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