蟹味菇炒蛋

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蟹味菇炒蛋的用料

蟹味菇 200克 鸡蛋 3个
尖椒 1个 盐 3克
生抽 5毫升 胡椒粉 1克
香油 2毫升 大蒜 一瓣
大葱 一段 油 10毫升

蟹味菇炒蛋的做法

蟹味菇炒蛋的做法图解1

步骤1

蟹味菇去掉根部，洗净控水。
蟹味菇炒蛋的做法图解2

步骤2

尖椒切条。
蟹味菇炒蛋的做法图解3

步骤3

大蒜切片，大葱切葱花。
蟹味菇炒蛋的做法图解4

步骤4

取小碗一个，打入鸡蛋，加少许盐搅拌均匀。
蟹味菇炒蛋的做法图解5

步骤5

炒锅点火入油烧热，入蛋液滑炒熟盛出。
蟹味菇炒蛋的做法图解6

步骤6

锅里留底油，入葱蒜爆香，入尖椒炒香。
蟹味菇炒蛋的做法图解7

步骤7

下入蟹味菇大火快炒，调入生抽，胡椒粉翻炒均匀。
蟹味菇炒蛋的做法图解8

步骤8

入炒好的鸡蛋翻炒均匀。
蟹味菇炒蛋的做法图解9

步骤9

淋香油出锅装盘即可。

蟹味菇炒蛋的烹饪技巧

蟹味菇根部切干净，洗干净。 蟹味菇也可以焯一下水。 大火快炒，不要炒时间太长。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-01

©本菜谱的做法由 过眼云烟yjr 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 下饭菜 热菜 炒锅

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