紫薯麻球

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芝麻富含不饱和脂肪酸，易被人体吸收利用，糯米粉碳水化合物给我们补充能量，紫薯集颜值与美味一体的粗粮，纤维素丰富，增加饱腹感的同时，也更好的帮助消化……

紫薯麻球的用料

糯米粉 300克 白砂糖 少许（两小勺）
紫薯 3个（小个头） 植物油 400ml
熟白芝麻 适量 开水 适量

紫薯麻球的做法

紫薯麻球的做法图解1

步骤1

紫薯切片上锅蒸熟，搓成球。
紫薯麻球的做法图解2

步骤2

白砂糖两小勺。
紫薯麻球的做法图解3

步骤3

开水融化，搅匀。
紫薯麻球的做法图解4

步骤4

水磨糯米粉300克。
紫薯麻球的做法图解5

步骤5

原材料来个合影。
紫薯麻球的做法图解6

步骤6

糖水倒入糯米粉中，适量开水搅拌成絮状。
紫薯麻球的做法图解7

步骤7

絮状糯米粉揉成团。
紫薯麻球的做法图解8

步骤8

开始制作，糯米粉团粘性很好，手上可以抹少许植物油。
紫薯麻球的做法图解9

步骤9

有点像包包子的感觉
紫薯麻球的做法图解10

步骤10

包好的糯米粉、紫薯团子。
紫薯麻球的做法图解11

步骤11

小碗一点水，所有球球挨个洗个澡。
紫薯麻球的做法图解12

步骤12

滚芝麻啦～
紫薯麻球的做法图解13

步骤13

滚好芝麻了，麻球生坯子搞定。
紫薯麻球的做法图解14

步骤14

小奶锅，400ml油，至油温四层热，放入麻球开炸，全程小火，用勺背轻按麻球2～3次，炸空心麻球的关键一步哦。
紫薯麻球的做法图解15

步骤15

第一锅炸好，先尝尝鲜。
紫薯麻球的做法图解16

步骤16

炸好所有生坯。
紫薯麻球的做法图解17

步骤17

空心大麻球。
紫薯麻球的做法图解18

步骤18

美美的开吃啦。
紫薯麻球的做法图解19

步骤19

操作步骤来个合影～合影（1）
紫薯麻球的做法图解20

步骤20

合影（2）
紫薯麻球的做法图解21

步骤21

合影（3）
紫薯麻球的做法图解22

步骤22

合影（4）

紫薯麻球的烹饪技巧

麻球炸制过程中，按压膨胀后容易炸锅，小心油烫伤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-02

©本菜谱的做法由 快乐天使乐乐妈 编写，未经授权不得转载

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