仿制“冰梅”

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fuwaninimama
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#深夜食堂之仿制“冰梅”#前几日和娃去饭店吃了一道“冰梅”，味道酸酸甜甜，却和一般的水果不同，无核且总有一个平面。我问服务员这是什么水果，服务员笑而不答。两天后，不知道为什么，我脑中灵光一闪，“是冬瓜!” 豆果上一搜，果然有! 遂淘宝挖果勺一枚。昨日快递到货，今天下班回家，不顾一路站回来的疲惫，一通挖洞洞葡萄汁+蓝莓汁浸泡，时间略显短，但样子是仿制出来了

仿制“冰梅”的用料

冬瓜 蓝莓汁

仿制“冰梅”的做法

步骤1

冬瓜用挖勺器挖好

步骤2

冬瓜开水烧开煮至半透明

步骤3

冬瓜放在冰水里

步骤4

冬瓜球放蓝莓汁中浸泡，放在冰箱3小时以上

仿制“冰梅”的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-11

©本菜谱的做法由 fuwaninimama 编写，未经授权不得转载

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