低脂南瓜乳酪蛋糕

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时值暑假，不管你是大朋友还是小朋友一定都约着三五好友或者亲戚家人一起趁着周末的时间外出走走。郊外的风景固然怡人，但很多景区的用餐环境和质量实在不敢恭维。卫生环境和出品用料实在让人担心。天气炎热，自然也是不愿意围坐在烧烤炉旁烟熏火燎，即不解暑，也非常上火。这时候焖烧锅就能解决您一家人外出用餐的大问题。但是您可能有要说“焖烧锅嘛，不就是焖焖粥，汤，最多再炖个肉吧”。今天就教您用膳魔师的焖烧锅做一道低卡的小甜点，真的不会胖哦~出游或出门之前焖上，个把小时以后就可以食用了。节省燃料和电的消耗的同时，安全放心，不用看火，也不担心食物烧焦。焖烧锅在密封状态下低温慢煮焖熟食物，可以保证食物的原汁原味和其应有的营养成分。同时带上JBG便当盒盛放的美食，便当盒的高效保温和密封功能，帮您一次性实现品尝多种美味。

低脂南瓜乳酪蛋糕的用料

南瓜蓉 20g 老酸奶 80g
鸡蛋 1个 糖 20g
玉米淀粉 5g 低筋面粉 10g
椰子油 5g

低脂南瓜乳酪蛋糕的做法

低脂南瓜乳酪蛋糕#膳魔师美味出游季#的做法图解1

步骤1

分离蛋白和蛋黄，在酸奶中加入蛋黄和椰子油混拌均匀
低脂南瓜乳酪蛋糕#膳魔师美味出游季#的做法图解2

步骤2

再加入南瓜蓉混拌均匀
低脂南瓜乳酪蛋糕#膳魔师美味出游季#的做法图解3

步骤3

筛入玉米淀粉和低筋面粉，混拌均匀
低脂南瓜乳酪蛋糕#膳魔师美味出游季#的做法图解4

步骤4

分次在蛋白中加糖打发
低脂南瓜乳酪蛋糕#膳魔师美味出游季#的做法图解5

步骤5

打发至湿性发泡
低脂南瓜乳酪蛋糕#膳魔师美味出游季#的做法图解6

步骤6

分次混入蛋黄糊中
低脂南瓜乳酪蛋糕#膳魔师美味出游季#的做法图解7

步骤7

准备两个口径约8公分的梅森罐
低脂南瓜乳酪蛋糕#膳魔师美味出游季#的做法图解8

步骤8

装入蛋黄糊，约8-9分满
低脂南瓜乳酪蛋糕#膳魔师美味出游季#的做法图解9

步骤9

密封好梅森罐，放入焖烧锅的内锅中
低脂南瓜乳酪蛋糕#膳魔师美味出游季#的做法图解10

步骤10

10. 往内锅中倒入清水至淹没罐子，加热至微微沸腾后加盖关火
低脂南瓜乳酪蛋糕#膳魔师美味出游季#的做法图解11

步骤11

11. 将内锅移入外锅中焖制。着急食用的话焖制1个半小时即可，也可以隔夜焖制。低温慢煮的优势就是即使长时间焖煮也不至于过火。比起用烤箱烤制，用焖烧锅焖煮的小蛋糕更加湿润绵密，而且好吃不上火哦~夏天还可以冰凉了以后再食用哦
低脂南瓜乳酪蛋糕#膳魔师美味出游季#的做法图解12

步骤12

撰写制作步骤
低脂南瓜乳酪蛋糕#膳魔师美味出游季#的做法图解13

步骤13

撰写制作步骤
低脂南瓜乳酪蛋糕#膳魔师美味出游季#的做法图解14

步骤14

我们一起野餐吧~

低脂南瓜乳酪蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-20

©本菜谱的做法由 斋啡加大 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焖 清淡 甜品 焖烧锅

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