果味蛋挞

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果味蛋挞，加入果酱的蛋挞，奶香浓郁里透着淡淡的的果味清甜，表面用时令水果装饰，好看又好吃的小甜点。

果味蛋挞的用料

1、挞皮 低筋面粉 145克
黄油 60克 白糖 15克
水 45克 2、挞芯
淡奶油 150克 鸡蛋 2个
白糖 40克 玉米淀粉 10克
火龙果酱 50克

果味蛋挞的做法

果味蛋挞的做法图解1

步骤1

1、挞皮中的低筋面粉和冷藏的黄油块倒入盆中。
果味蛋挞的做法图解2

步骤2

2、搓成粗粒。
果味蛋挞的做法图解3

步骤3

3、白糖倒入水中搅拌至融化后倒入混合均匀。
果味蛋挞的做法图解4

步骤4

4、放入保鲜袋里放入冰箱冷藏两小时以上。
果味蛋挞的做法图解5

步骤5

5、取出擀成薄片。
果味蛋挞的做法图解6

步骤6

6、铺在挞盘上，轻轻按压使挞皮和挞盘贴和，用小叉子扎一些小洞，防止烘烤的时候鼓包。
果味蛋挞的做法图解7

步骤7

7、烤箱预热至150度，放入烤盘烘烤10分钟后取出。
果味蛋挞的做法图解8

步骤8

8、放一旁凉一下备用。
果味蛋挞的做法图解9

步骤9

9、接下来制作挞芯，把挞芯的材料一起倒入碗中。
果味蛋挞的做法图解10

步骤10

10、搅拌均匀。
果味蛋挞的做法图解11

步骤11

11、倒入烤好的挞壳中。
果味蛋挞的做法图解12

步骤12

12、烤箱预热至150度，放入烤盘烘烤20分钟后取出。
果味蛋挞的做法图解13

步骤13

成品图
果味蛋挞的做法图解14

步骤14

成品图
果味蛋挞的做法图解15

步骤15

成品图
果味蛋挞的做法图解16

步骤16

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果味蛋挞的做法图解17

步骤17

成品图
果味蛋挞的做法图解18

步骤18

成品图

果味蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-25

©本菜谱的做法由 尖角小荷 编写，未经授权不得转载

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