芝麻一口酥

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因为喜欢自己亲手做美食，所以家里基本没有外卖的零食，孩子喜欢吃什么只要随口一点，作为妈妈的必定亲力亲为。因为自己做的用料实在，也干净卫生，相信很多妈妈为了孩子吃得开心，放心，都会不嫌麻烦的做。今天给孩子做了芝麻一口酥，这个又香又酥的小零食可真是家中老小的最爱，每次做了都被一扫而光。外面卖的一口酥为了节约成本，会往里放起酥油，起酥油有反式脂肪酸，这种脂肪酸不会被人体吸收，它会囤积在体内，心血管附近堆积的多了，就容易得心血管疾病。为了家人健康，咱们还是自己做吧~

芝麻一口酥的用料

低筋粉 150克 黄油 60克
鸡蛋液 35克 细砂糖 15克
椰子粉 20克 芝麻馅 250克

芝麻一口酥的做法

芝麻一口酥的做法图解1

步骤1

准备好食材，芝麻馅可以现买，要是没有，换成豆沙的也是很好吃的，黄油要室温软化一下比较好操作。
芝麻一口酥的做法图解2

步骤2

黄油和细砂糖混合均匀，搅打出纹理。
芝麻一口酥的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋液搅打均匀。
芝麻一口酥的做法图解4

步骤4

将椰子粉和低筋粉混合均匀后过筛进黄油糊里面。
芝麻一口酥的做法图解5

步骤5

用手抓成团，不要揉过度，会不够酥。
芝麻一口酥的做法图解6

步骤6

将面团和芝麻馅分成3份，芝麻馅搓成长条，面团擀成芝麻馅一样的长度，将面皮包裹起芝麻馅。
芝麻一口酥的做法图解7

步骤7

搓成长条后，用锋利的刀切成1CM长度的小段。
芝麻一口酥的做法图解8

步骤8

整齐的码入烤盘里面，刷上蛋液，撒点芝麻。
芝麻一口酥的做法图解9

步骤9

长帝蒸烤箱提前上下管180度预热好，放入中层。
芝麻一口酥的做法图解10

步骤10

继续烤20分钟即可出炉，每次孩子都守着烤箱，一出炉就指定要吃哪个。
芝麻一口酥的做法图解11

步骤11

成品

芝麻一口酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-28

©本菜谱的做法由 爱生活的馋猫 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 酥饼 烘焙 甜

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