木须肉盖饭

木须肉盖饭

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营养师蓝冰滢
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自己一个人，想吃米饭想吃菜，但是不想刷碗，是不是经常有这样的想法？小编就是，我可以忍受做饭，但是我不能认为忍受洗碗！这个时候，盖饭就是你很好的选择。 全程只需要一个盘子一个勺子，让你吃饱的同时再也不用担心盘盘碗碗。 要说盖饭那种最好吃！那一定是木须肉，香脆的黄瓜，和腌制到入味的里脊肉，鸡蛋和肉丝就着米饭一口吃下去，满满的都是些幸福感。 无论是孩子还是老人，都可以吃，不挑年纪。有家人的妈妈们，下班回家炒一锅，一家人的饭都有了~也不用发愁炒别的菜了~赶紧来试试吧~

木须肉盖饭的用料

米饭 一碗 鸡蛋 2个
里脊肉 50g 泡好的黄花和木耳 20g
黄瓜 20g 葱花 5g
生抽 5g 盐 2g
食用油 适量 水淀粉 适量

木须肉盖饭的做法

木须肉盖饭的做法图解1

步骤1

里脊肉切面，加盐，生抽和适量水淀粉腌制入味
木须肉盖饭的做法图解2

步骤2

锅烧热倒入食用油，倒入打好的鸡蛋液，翻炒成熟后盛出备用
木须肉盖饭的做法图解3

步骤3

锅烧热倒入食用油，放入葱花爆香，倒入腌制好的肉片翻炒至变色
木须肉盖饭的做法图解4

步骤4

放入泡好的黄花、木耳、炒好的鸡蛋和适量水淀粉，再放入料酒和盐翻炒入味
木须肉盖饭的做法图解5

步骤5

放入切好的黄瓜片炒熟，最后放入适量水淀粉，翻炒均匀后盛出盖到米饭上即可

木须肉盖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-31

©本菜谱的做法由 营养师蓝冰滢 编写，未经授权不得转载

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