藕断丝连

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我以前有段时间在汕头居住过，就吃过一次糯米莲藕，觉得很不错，很怀念那段日子，于是我就尝试下做这道小吃！挺不错的！

桂花藕的用料

莲藕 一个 糯米 适量
姜片 适量 红枣 适量
莲子 适量 糖 适量

桂花藕的做法

藕断丝连的做法图解1

步骤1

准备糯米，泡三四个小时左右备用
藕断丝连的做法图解2

步骤2

姜切片备用！
藕断丝连的做法图解3

步骤3

洗好的莲藕，把头部切出一小半，再把备好的糯米放入莲藕口，每个洞口塞满，把糯米塞进莲藕洞口里，需要点时间，很费功夫，也很需要耐心，弄好，再把切好的头部一小半盖住，用牙签固定住！
藕断丝连的做法图解4

步骤4

再放入炒菜锅中煮沸消毒下，再捞出备用！
藕断丝连的做法图解5

步骤5

莲藕放入炖锅中，把洗好的红枣和莲子，姜片，适量的清水和适量的糖，放入锅中盖好！
藕断丝连的做法图解6

步骤6

炖三小时即可！
藕断丝连的做法图解7

步骤7

三小时后，糯米莲藕捞出锅中，放凉一会！小心烫到手，然后把糯米莲藕切成片，再用适量的糖炒成糖浆撒在糯米莲藕上面！
藕断丝连的做法图解8

步骤8

最后，再蹭上一碗糯米莲藕红枣莲子汤！美味，满足了！
藕断丝连的做法图解9

步骤9

挺不错！

桂花藕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-04

©本菜谱的做法由 苘苘爱生活 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 煮 中国菜 一家三口 亲友聚餐

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