香葱脆棒

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最近小Ricky吃腻溶豆，于是乎有了一款脆棒，和阿拉棒口感不一样，不要混淆了哦。不可以给宝宝磨牙，这个是酥脆酥脆的。 口味可以根据自己喜欢略调整，超级简单，0失败。

香葱脆棒的用料

大葱（香葱） 25g 水 40g
盐 2.5g 植物油 28g
泡打粉 1g 低筋面粉 140g
熟芝麻 25g 白砂糖 25g
白胡椒粉 1g

香葱脆棒的做法

香葱脆棒的做法图解1

步骤1

大葱放入料理杯，加水打成碎。
香葱脆棒的做法图解2

步骤2

植物油、葱碎，熟芝麻，白砂糖，盐，白胡椒粉一起搅拌均匀。
香葱脆棒的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉，泡打粉，稍微搅拌成面团。粗糙的面团放入厨师机揉到光滑即可。
香葱脆棒的做法图解4

步骤4

整理一下，盖上保鲜保让面团松驰15分钟。
香葱脆棒的做法图解5

步骤5

压扁面团，擀成0.5cm厚度的面皮，注意整理一下边沿。
香葱脆棒的做法图解6

步骤6

切成一条条的，约26条。
香葱脆棒的做法图解7

步骤7

用手将面条稍微搓圆，尽量粗细一致。
香葱脆棒的做法图解8

步骤8

摆入烤盘内。我的烤箱是西门子嵌入式65升，正好一烤盘。3D风，第二层（烤箱共五层），170度，15分钟色泽金黄以后，下调120度，15分钟即可。

香葱脆棒的烹饪技巧

1、 植物油可以换成等量的黄油。 2、 泡打粉可以换成1g干酵母，静置时间延长。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-10

©本菜谱的做法由 麦可安 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 饼干 烘焙 甜 西点

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