自制冰皮豆沙月饼

2.6万 浏览 151 收藏
收藏
薇橙柳
薇橙柳
＋ 关注

想来想去，还是自己做的好，干净卫生，想吃多少做多少，今天也是第一次做，没想到一做就成功了，好开心。。。

自制冰皮豆沙月饼的用料

糯米粉 125g 澄粉 28g
豆沙馅 80g 白糖 15g
牛奶 250毫升 植物油 25g

自制冰皮豆沙月饼的做法

自制冰皮豆沙月饼的做法图解1

步骤1

所有材料混合，放蒸锅蒸12分钟，或者微波炉高火叮4分钟，中间两分中要拿出来搅拌均匀一次，，中火叮2分钟，拿出来待冷后，揉光洁面团
自制冰皮豆沙月饼的做法图解2

步骤2

豆沙准备分，这里分的少了，我这里材料一共做了12个。
自制冰皮豆沙月饼的做法图解3

步骤3

分小段，我这里只分了9份，分少了，后面可以改成12份没有拍图，我没有称重不知道具体每个多少，我是每个均匀的，豆沙馅比皮多大些就对了。
自制冰皮豆沙月饼的做法图解4

步骤4

包入豆沙馅，对折揉圆，压平再揉圆放入月饼磨具中，按压成型，放入冰箱冷藏两三个小时以上吃。口感好
自制冰皮豆沙月饼的做法图解5

步骤5

成品。
自制冰皮豆沙月饼的做法图解6

步骤6

成品。

自制冰皮豆沙月饼的烹饪技巧

我也是第一次做，没想到一做就成功了，而且根本就不费啥时间，做冰皮月饼一定要拿牛奶和面，不可以加水，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-14

©本菜谱的做法由 薇橙柳 编写，未经授权不得转载

自制冰皮豆沙月饼的其他做法更多

自制冰皮豆沙月饼的全部作品

上传我做的这道菜

自制冰皮豆沙月饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 自制冰皮豆沙月饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 自制冰皮豆沙月饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活