一块「法式吐司」就能装下有关清晨的所有美好

一块「法式吐司」就能装下有关清晨的所有美好

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任芸丽
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周末的吐司就要“盛装”打扮一番才够应景啊～来试试【脆培根蘑菇法式吐司】吧！培根煎到焦脆，被融化的芝士和酥香的蛋液吐司外壳包裹，肉感愈加可爱。emmmm，罪恶感和幸福感齐飞的周末时光～

法式吐司的用料

全麦吐司 8片 烟熏培根 6片
口蘑 4朵 鸡蛋 2枚
红葱头 2枚 淡奶油 125ml
车打芝士片 4片 黄油 少许
罗勒酱 1汤匙

法式吐司的做法

一块「法式吐司」就能装下有关清晨的所有美好的做法图解1

步骤1

烟熏培根切成半片，蘑菇切片备用。红葱头切丝。
一块「法式吐司」就能装下有关清晨的所有美好的做法图解2

步骤2

加热一个不粘平底锅，锅热后不用放油，直接放入培根小火煎至金黄酥脆，取出备用。
一块「法式吐司」就能装下有关清晨的所有美好的做法图解3

步骤3

还是这口锅，用刚才煎出来的油把红葱头丝炒出香味
一块「法式吐司」就能装下有关清晨的所有美好的做法图解4

步骤4

再放入蘑菇片，中大火炒至蘑菇边缘焦黄，调入少许盐和黑胡椒备用。
一块「法式吐司」就能装下有关清晨的所有美好的做法图解5

步骤5

鸡蛋打散，加入淡奶油（全脂牛奶也可以）搅拌均匀。
一块「法式吐司」就能装下有关清晨的所有美好的做法图解6

步骤6

两片吐司去边
一块「法式吐司」就能装下有关清晨的所有美好的做法图解7

步骤7

放入蛋液中浸泡20秒吸足蛋液。
一块「法式吐司」就能装下有关清晨的所有美好的做法图解8

步骤8

取出后码上培根片、炒蘑菇洋葱和车达芝士
一块「法式吐司」就能装下有关清晨的所有美好的做法图解9

步骤9

然后盖上另一片吐司。
一块「法式吐司」就能装下有关清晨的所有美好的做法图解10

步骤10

平底锅中刷少许黄油，用中火加热至锅热，然后用夹子把三明治竖起夹紧
一块「法式吐司」就能装下有关清晨的所有美好的做法图解11

步骤11

在侧面再蘸少许蛋奶液
一块「法式吐司」就能装下有关清晨的所有美好的做法图解12

步骤12

把四边煎至定型。
一块「法式吐司」就能装下有关清晨的所有美好的做法图解13

步骤13

最后把吐司放倒，用轻轻压紧，正反两面也煎2~3分钟，变成金黄色就好了。
一块「法式吐司」就能装下有关清晨的所有美好的做法图解14

步骤14

上桌时还可以搭配罗勒酱。

法式吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-15

©本菜谱的做法由 任芸丽 编写，未经授权不得转载

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