三文鱼饭团

三文鱼饭团

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今天要分享一道用三文鱼和各式蔬菜组合的美味饭团，每一口都能吃到香喷喷的味道，无论谁尝了都会喜爱有加~

三文鱼饭团的用料

熟米饭 1碗 三文鱼 150g
甜椒 20g 洋葱 20g
西兰花 3小朵 无盐黄油（或植物油） 3g
柠檬 1片 海苔 适量

三文鱼饭团的做法

三文鱼饭团的做法图解1

步骤1

三文鱼中挤入几滴柠檬汁，腌制10分钟去腥。 三文鱼也可以用鳕鱼、银鳕鱼、金枪鱼等无刺的鱼肉代替。
三文鱼饭团的做法图解2

步骤2

甜椒和洋葱洗净切丁。
三文鱼饭团的做法图解3

步骤3

西兰花在开水中焯约4分钟。
三文鱼饭团的做法图解4

步骤4

切丁。
三文鱼饭团的做法图解5

步骤5

无盐黄油用平底锅小火融化。 黄油煎鱼肉的口感非常好，如果没有的话用玉米油、葵花子油等淡味植物油来代替。
三文鱼饭团的做法图解6

步骤6

放入腌好的鱼肉。
三文鱼饭团的做法图解7

步骤7

小火煎至两面微黄熟透。
三文鱼饭团的做法图解8

步骤8

捣成鱼蓉。
三文鱼饭团的做法图解9

步骤9

利用锅中的底油，把甜椒丁和洋葱丁倒入翻炒。
三文鱼饭团的做法图解10

步骤10

小火翻炒约4分钟后盛出备用。
三文鱼饭团的做法图解11

步骤11

把西兰花碎倒入煮好的米饭中。
三文鱼饭团的做法图解12

步骤12

拌入三文鱼蓉，甜椒丁和洋葱丁，充分拌匀。
三文鱼饭团的做法图解13

步骤13

在保鲜膜上舀入适量食材。
三文鱼饭团的做法图解14

步骤14

把保鲜膜包起，捏成金字塔形。
三文鱼饭团的做法图解15

步骤15

底部铺一张海苔，或者把海苔将饭团包起，就大功告成咯~

三文鱼饭团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-20

©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写，未经授权不得转载

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