红烧魔芋

25.1万 浏览 1136 收藏
收藏
果妈私房菜
果妈私房菜 果妈私房菜
＋ 关注

这是我最爱吃的一道菜~~~红烧魔芋。鲜香味美，特别的下饭。有了它，可以多吃几碗米饭呢！

红烧魔芋的用料

魔芋 1 块 蒜瓣 1个
小葱 3颗 生姜 1块
花椒 10颗 干辣椒 3个
蚝油 1勺 海鲜酱油 1勺
辣椒油 1勺 小丑娃孜然粉 2勺
盐 1勺 鸡精 1勺

红烧魔芋的做法

红烧魔芋的做法图解1

步骤1

准备好所需的材料： 魔芋1块，蒜瓣1个，小葱3颗洗净备用。
红烧魔芋的做法图解2

步骤2

魔芋清洗干净切成块儿备用。
红烧魔芋的做法图解3

步骤3

水烧开，放入魔芋煮5分钟左右。去除魔芋里面的碱味儿，还可以使魔芋更加的紧实有弹性有嚼劲儿哦！
红烧魔芋的做法图解4

步骤4

煮好的魔芋捞出沥干水份备用。
红烧魔芋的做法图解5

步骤5

蒜瓣剁碎，小葱切成段儿，生姜切成条儿备用。
红烧魔芋的做法图解6

步骤6

锅烧热倒入适量的油，放入魔芋煸炒片刻。
红烧魔芋的做法图解7

步骤7

把魔芋拨到两边，放入蒜瓣，生姜，花椒，干辣椒爆香。
红烧魔芋的做法图解8

步骤8

放入一勺蚝油翻炒均匀。
红烧魔芋的做法图解9

步骤9

放入一勺海鲜酱油翻炒片刻。
红烧魔芋的做法图解10

步骤10

放入一勺自制辣椒油翻炒均匀。
红烧魔芋的做法图解11

步骤11

放入一勺盐翻炒片刻。
红烧魔芋的做法图解12

步骤12

放入2勺小丑娃孜然粉翻拌均匀。
红烧魔芋的做法图解13

步骤13

放入一勺鸡精调味。
红烧魔芋的做法图解14

步骤14

起锅前放入小葱段儿翻炒均匀即可。
红烧魔芋的做法图解15

步骤15

成品图
红烧魔芋的做法图解16

步骤16

成品图
红烧魔芋的做法图解17

步骤17

成品图
红烧魔芋的做法图解18

步骤18

成品图
红烧魔芋的做法图解19

步骤19

成品图
红烧魔芋的做法图解20

步骤20

成品图

红烧魔芋的烹饪技巧

蚝油和海鲜酱油里面含有盐分，适当调整盐的用量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-26

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载

红烧魔芋的其他做法更多

红烧魔芋的全部作品

上传我做的这道菜

红烧魔芋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧魔芋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 21 红烧魔芋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活