卤牛肉

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家人爱吃就想做啊

卤牛肉的用料

牛腱子 1000g 葱 一根
姜 6片 花椒 8g
香叶 3片 干辣椒 5个
八角 3个 小茴香 一小把
冰糖 适量 生抽 3勺
老抽 1勺 料酒 适量
盐 适量

卤牛肉的做法

卤牛肉的做法图解1

步骤1

洗净切块
卤牛肉的做法图解2

步骤2

加调料，料酒，生抽，老抽少许，腌制半小时
卤牛肉的做法图解3

步骤3

凉水下锅，大火烧开，小火煮2小时
卤牛肉的做法图解4

步骤4

出锅，放凉后放冰箱冷藏
卤牛肉的做法图解5

步骤5

热的也好吃
卤牛肉的做法图解6

步骤6

可以吃啦
卤牛肉的做法图解7

步骤7

我按照家人说的煮的时候加了一勺这个提味。

卤牛肉的烹饪技巧

加豆豉更鲜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-05

©本菜谱的做法由 萌大叔爱煮粥 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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