下饭菜：豆豉肉末炒蒜芯

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简单易上手的家常菜，实在很香很下饭！

豆豉肉末炒蒜芯的用料

蒜芯 1把 豆豉 少许
瘦肉或者半肥瘦 适量 蒜头 3瓣
食用油 适量或略多些 酱油 适量
鸡精 少许

豆豉肉末炒蒜芯的做法

下饭菜：豆豉肉末炒蒜芯的做法图解1

步骤1

用菜刀稍微拍一下阳江豆豉。 蒜头剁蓉，瘦肉剁末，蒜芯切粒。 其实有点肥肉会更香。
下饭菜：豆豉肉末炒蒜芯的做法图解2

步骤2

油略多一点，将肉末炒至完全变白。
下饭菜：豆豉肉末炒蒜芯的做法图解3

步骤3

放入豆豉翻炒片刻。
下饭菜：豆豉肉末炒蒜芯的做法图解4

步骤4

倒入蒜芯翻炒。 一般炒到断生也可以，或者蒜芯表面微皱。
下饭菜：豆豉肉末炒蒜芯的做法图解5

步骤5

少许鸡精提鲜。
下饭菜：豆豉肉末炒蒜芯的做法图解6

步骤6

适量酱油调味。
下饭菜：豆豉肉末炒蒜芯的做法图解7

步骤7

翻炒片刻即可出锅。
下饭菜：豆豉肉末炒蒜芯的做法图解8

步骤8

绝对要加点阳江豆豉，尝过就知道美味。
下饭菜：豆豉肉末炒蒜芯的做法图解9

步骤9

细节图。
下饭菜：豆豉肉末炒蒜芯的做法图解10

步骤10

成品图。

豆豉肉末炒蒜芯的烹饪技巧

油略多，出品会更香更下饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-19

©本菜谱的做法由 小龙IRIS 编写，未经授权不得转载

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