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圆白菜鸡蛋炒面
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一个人吃饭，做什么都觉得麻烦，可也不能总在外面吃，偶尔自己也做做饭，这道炒面，有青菜、鸡蛋、主食，搭配合理，操作简单，零基础的小白也可以一次成功！
圆白菜鸡蛋炒面的做法
步骤1
洋葱、胡萝卜，切丝；大蒜切碎
步骤2
圆白菜切丝
步骤3
鸡蛋加少许五香粉，1g盐，打散
步骤4
大火热锅，锅热后倒入食用油，油热后，倒入打散的鸡蛋，用木铲尖划散鸡蛋，蛋液凝固后盛出备用
步骤5
锅中留底油，依次倒入蒜末、洋葱丝、胡萝卜丝、圆白菜丝，蔬菜稍微炒软后加入生抽、老抽，盐（盐的量看个人口味了，生抽老抽都有盐分了，口淡的就可以不加盐了）。
步骤6
转小火，入炒面翻炒均匀，面条较长，可以用筷子搅拌，大约炒2分钟，炒面本来就是熟的，不用炒太久。
步骤7
翻炒均匀上色即可出锅。圆白菜鸡蛋炒面的烹饪技巧
推荐用不粘锅炒，这样可以少加点炒菜油，吃着更健康。自己做饭的目的，不就是要吃的健康点吗？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-10-20
©本菜谱的做法由 skyfall2015 编写，未经授权不得转载
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