酸辣脆藕片

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思思小妹妹
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秋季多干燥，需要多吃去燥润肺的食物，比如藕，相对别的做法，我家更喜酸辣脆藕片，香香脆脆非常开胃下饭。

酸辣脆藕片的用料

藕 一节 醋 3勺
盐 适量 香菜 一小把
油 适量 花椒 若干
干辣椒 几个 胡萝卜 一小段
芝麻 适量 白糖 适量
生抽 适量

酸辣脆藕片的做法

酸辣脆藕片的做法图解1

步骤1

准备食材
酸辣脆藕片的做法图解2

步骤2

藕去皮，切片，锅中开水加盐后倒入藕片焯水5分钟左右捞出
酸辣脆藕片的做法图解3

步骤3

趁热加入白糖，醋
酸辣脆藕片的做法图解4

步骤4

加入胡萝卜
酸辣脆藕片的做法图解5

步骤5

放入芝麻辣椒香菜
酸辣脆藕片的做法图解6

步骤6

另起一锅烧滚油后，浇在藕片上
酸辣脆藕片的做法图解7

步骤7

搅拌均匀即可
酸辣脆藕片的做法图解8

步骤8

酸甜可口，非常下饭

酸辣脆藕片的烹饪技巧

藕片要切的薄才入味 切好的藕片放入水中，加入一点醋可以防止氧化
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-23

©本菜谱的做法由 思思小妹妹 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 家常菜 中国菜 炒

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