芝士鲜虾焗菠萝

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时尚大气且实用的 KitchenAid陶瓷碗和陶瓷烤盘，搭配经典隽永的当家王牌——KitchenAid 厨师机 + 9杯食物处理机，厨房大秀此刻精彩上演： 香甜的凤梨，搭配Q弹的海鲜裹上浓郁的芝士，每一口都是直击胃底的幸福。

芝士鲜虾焗菠萝的用料

凤梨 6片 鱿鱼 4条
小南瓜 1个 白洋葱 半个
芝士片 3片 牛奶 5勺
黄酒 3汤匙 黑胡椒 3汤匙
海盐 适量 芝士粉 适量
糖 适量

芝士鲜虾焗菠萝的做法

芝士鲜虾焗菠萝的做法图解1

步骤1

南瓜去皮、切块，放入冷水大火煮开，转小火再煮6-8分钟，微软捞出即可 虾去头去壳，开背去除纱线；鱿鱼清洗干净，身子切圈须切丁。全部用黄酒抹匀
芝士鲜虾焗菠萝的做法图解2

步骤2

洋葱放入 KitchenAid 9杯食物处理机，开启2档，切成洋葱粒
芝士鲜虾焗菠萝的做法图解3

步骤3

将煮好的南瓜、牛奶、海盐、糖、黑胡椒放入 KitchenAid 抬头式厨师机，开启2档快速搅拌后，调至4-5档，打至细腻取出
芝士鲜虾焗菠萝的做法图解4

步骤4

将南瓜泥、洋葱粒、鱿鱼须粒、2/3凤梨粒一同放入 KitchenAid 陶瓷碗，搅拌均匀后加入芝士粉拌匀
芝士鲜虾焗菠萝的做法图解5

步骤5

将混合物平铺在 KitchenAid 陶瓷烤盘内，送入200℃ 烤箱，中层烤10分钟后取出，依次铺上剩余1/3凤梨粒、鱿鱼圈、虾，再送入烤箱，中层200℃ 烤8分钟，上桌后按喜好撒上黑胡椒和海盐调味即可
芝士鲜虾焗菠萝的做法图解6

步骤6

南瓜泥不要打的太细腻，留有少许的南瓜肉，口感更好 顶部的虾和鱿鱼，要分开烤，避免烤至过老

芝士鲜虾焗菠萝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-23

©本菜谱的做法由 KitchenAid凯膳怡 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 烤 晚餐 午餐 香

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