蒜蓉豆豉蒸海鲳鱼

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荔枝518
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蒜蓉豆豉蒸海鲳鱼的用料

鲳鱼 1条 阳江豆豉 适量
大蒜 适量 酱油 适量
盐 适量 油 适量

蒜蓉豆豉蒸海鲳鱼的做法

蒜蓉豆豉蒸海鲳鱼的做法图解1

步骤1

市场买回来的海鲳鱼，活的好新鲜，过来洗干净。（要把肚子里的血都洗干净要不会腥）
蒜蓉豆豉蒸海鲳鱼的做法图解2

步骤2

准备阳江豆豉和大蒜，豆豉要用水多洗几遍，把外面的皮洗掉，皮的话会发苦，然后跟大蒜剁成豆豉蒜蓉。
蒜蓉豆豉蒸海鲳鱼的做法图解3

步骤3

这是剁好的豆豉蒜蓉。
蒜蓉豆豉蒸海鲳鱼的做法图解4

步骤4

调蒸鱼的豆豉蒜蓉酱，加入盐、酱油和油拌匀。
蒜蓉豆豉蒸海鲳鱼的做法图解5

步骤5

把豆豉蒜蓉酱均匀的铺在鱼的表面，大火烧开后上锅蒸8-10分钟。蒸鱼时间似乎鱼的大小。
蒜蓉豆豉蒸海鲳鱼的做法图解6

步骤6

出锅啦，超级美味的，两个人搞掂一条鱼。

蒜蓉豆豉蒸海鲳鱼的烹饪技巧

尽量多准备一些豆豉蒜蓉酱，因为海鲳鱼比较腥，豆豉蒜蓉酱能掩盖鱼的腥味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-28

©本菜谱的做法由 荔枝518 编写，未经授权不得转载

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