锡纸蛋糕

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杲日木
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锡纸蛋糕的用料

鸡蛋 3个 露露 适量
玉米油 35克 面粉 45克
糖 适量 白醋 少许

锡纸蛋糕的做法

锡纸蛋糕的做法图解1

步骤1

3枚鸡蛋，蛋清蛋黄分开装
锡纸蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄和油，露露（家里没有牛奶用露露代替了）搅拌均匀
锡纸蛋糕的做法图解3

步骤3

再加入面粉，搅拌到无颗粒状
锡纸蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋清加少许白糖，少许白醋，用电动打蛋器打成鱼眼泡后再加少许白糖继续打发
锡纸蛋糕的做法图解5

步骤5

打发至图片状
锡纸蛋糕的做法图解6

步骤6

分一半打发好的蛋清倒入蛋黄面粉中，搅拌均匀
锡纸蛋糕的做法图解7

步骤7

再一起倒入剩余的蛋清中，搅拌均匀
锡纸蛋糕的做法图解8

步骤8

蛋糕液倒入锡纸盒
锡纸蛋糕的做法图解9

步骤9

平底锅，小火盖上盖子加热
锡纸蛋糕的做法图解10

步骤10

加热过程中蛋糕膨胀，一定要小火，不要着急，整体25分钟左右
锡纸蛋糕的做法图解11

步骤11

出锅，第一次做有点儿糊了
锡纸蛋糕的做法图解12

步骤12

大功告成，细腻好吃

锡纸蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-28

©本菜谱的做法由 杲日木 编写，未经授权不得转载

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