烧饼

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朱葛
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烧饼的用料

中筋面粉（材料A） 380g 食盐（材料A） 3g
植物油（无特殊气味）（材料A） 38g 清水（材料A） 206g
芝麻酱（材料B） 95g 香油（芝麻油）（材料B） 10g
食盐（材料B） 2g 熟白芝麻（材料C） 适量
小苏打

烧饼的做法

烧饼的做法图解1

步骤1

温水和面，面中放安琪酵母，小苏打和白糖少许！
烧饼的做法图解2

步骤2

放在盆中醒发50分钟。
烧饼的做法图解3

步骤3

擀成面皮，尽量擀薄一点！
烧饼的做法图解4

步骤4

分别放食用油，芝麻酱，盐，现磨花椒粉。然后卷起切段！
烧饼的做法图解5

步骤5

对切成段。
烧饼的做法图解6

步骤6

像包包子一样从外向里包起来！
烧饼的做法图解7

步骤7

单面摸生抽，粘芝麻。下电饼铛！
烧饼的做法图解8

步骤8

待背面没有生面，而且鼓起时翻面，不用盖盖，烙五分钟即可！

烧饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-29

©本菜谱的做法由 朱葛 编写，未经授权不得转载

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