猪肉丸

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白菜rhyt
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很喜欢吃各种丸子，可是现在外面的食品确实是越来越不靠谱，所以尽量自己做咯！

猪肉丸的用料

猪肉 500g 盐 10g
糖 30g 木薯淀粉 50g
鸡精 5g 水 50g

猪肉丸的做法

步骤1

忘记拍照！哈哈！把肉切块再放料理机打成肉泥！

步骤2

将肉泥和淀粉、糖、鸡精、盐、水放厨师机的容器里，我的是北美，搅拌10来分钟！

步骤3

搅拌完毕，用各种办法把丸子形状弄出来就行，用手的虎口一挤，勺子轻轻一刮，搞定！烧开水，将丸子丢下去，熟了捞起！

猪肉丸的烹饪技巧

一定要用厨师机搅拌，出筋道，丸子才会弹！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-31

©本菜谱的做法由 白菜rhyt 编写，未经授权不得转载

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