广式䜴汁蒸鱼头

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䜴汁蒸鱼头的用料

鱼头 2个 姜丝
生抽 蚝油
蒜蓉 豆䜴
生粉 盐
香葱

䜴汁蒸鱼头的做法

广式䜴汁蒸鱼头的做法图解1

步骤1

豆䜴和蒜头切碎备用
广式䜴汁蒸鱼头的做法图解2

步骤2

鱼头洗干净，除蒜蓉，豆䜴和香葱外，加入全部调料
广式䜴汁蒸鱼头的做法图解3

步骤3

搅拌均匀腌制20分钟
广式䜴汁蒸鱼头的做法图解4

步骤4

蒜蓉和豆䜴热油炒香盛出放凉备用
广式䜴汁蒸鱼头的做法图解5

步骤5

腌制好的鱼头平铺放好，摆上姜丝，剩余的汁液就不要了
广式䜴汁蒸鱼头的做法图解6

步骤6

铺上炒香的蒜蓉豆䜴。锅中烧开水后蒸6-8分钟即可，蒸太久鱼肉会老
广式䜴汁蒸鱼头的做法图解7

步骤7

出锅后撒上葱花
广式䜴汁蒸鱼头的做法图解8

步骤8

浇上热油
广式䜴汁蒸鱼头的做法图解9

步骤9

成品
广式䜴汁蒸鱼头的做法图解10

步骤10

成品
广式䜴汁蒸鱼头的做法图解11

步骤11

成品

䜴汁蒸鱼头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-31

©本菜谱的做法由 Taloves 编写，未经授权不得转载

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