柚子瓤软糖

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红糖心的用料

柚子 1个 冰糖 200克
蜂蜜 适量 清水 80克

红糖心的做法

柚子瓤软糖的做法图解1

步骤1

柚子扒下皮，
柚子瓤软糖的做法图解2

步骤2

削掉黄色的果皮，保留白色的瓤切成小块，【切块后的柚子瓤总共200克】
柚子瓤软糖的做法图解3

步骤3

放入水中加盐搓洗六遍左右，每洗一遍就换一次水，然后每次都要加盐去除苦味，
柚子瓤软糖的做法图解4

步骤4

锅中倒入水，加盐放入柚子瓤，大火烧滚开后关火，
柚子瓤软糖的做法图解5

步骤5

捞出清洗两三遍挤干水份，
柚子瓤软糖的做法图解6

步骤6

炒锅中倒入冰糖，蜂蜜，清水，

步骤7

开中小火熬制冰糖融化，

步骤8

放入柚子瓤，

步骤9

转小火来回的翻炒，炒干水份裹上糖汁即可关火，【大概炒至3分钟左右既可】
柚子瓤软糖的做法图解10

步骤10

清香甜蜜
柚子瓤软糖的做法图解11

步骤11

软糯又Q弹

红糖心的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-02 · 广西

©本菜谱的做法由 禾苗绿谷 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 锅具 炒锅 甜 蜂蜜味

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