清淡腊肠什锦饭

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我家小树自打迷上了广式辣肠之后我就从此开始了与腊肠为伴的创作之路 腊肠炒饭是最简单营养也最是搭配的饭食 既有维生素 又有蛋白质 脂肪 碳水化合物 等等 简直是无厨艺无时间小白人类最喜欢的东西了~

腊肠什锦饭的用料

米饭 一锅 广式腊肠 一根
鸡蛋 两个 青江菜 一颗
蒜瓣 两个 葱花 一小撮
盐 一小勺 料酒 两小勺

腊肠什锦饭的做法

清淡腊肠什锦饭的做法图解1

步骤1

1 以上所有配菜切成小丁 鸡蛋打散 备用
清淡腊肠什锦饭的做法图解2

步骤2

2 起火热油 油温适中后倒入之前打好的鸡蛋 炒好鸡蛋 鸡蛋不要太老 嫩一点留着备用
清淡腊肠什锦饭的做法图解3

步骤3

3 再次起锅热油 油温适中后放入葱花 煸炒出葱花油 待葱花焦后铲出葱花留油
清淡腊肠什锦饭的做法图解4

步骤4

4 锅内放入辣肠煸炒 待肠衣翘起时喷上料酒再煸炒几下
清淡腊肠什锦饭的做法图解5

步骤5

5 最后放入米饭 蒜末 青江菜 鸡蛋继续翻炒 翻炒均匀后加入盐调味 调好味儿后就可以锅了~
清淡腊肠什锦饭的做法图解6

步骤6

6 出锅配今天的田园小炒就可以美美的吃一顿了 既有营养又低脂 我们开动吧 ~

腊肠什锦饭的烹饪技巧

米饭我不建议用剩饭 因为剩饭的口感并不如新焖的好吃 而且米饭一定要等晾凉了再使用 不然炒制过程中会比较粘还容易碎 ~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-04

©本菜谱的做法由 开开是个大富翁 编写，未经授权不得转载
分类： 饭 主食 炒锅 中国菜 午餐

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