蜘蛛饼干

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每年的11月1日，是西方的传统节日万圣节。而在万圣节的前夜也就是10月31日是最热闹的，中文里，常常把这一天称为万圣节。 万圣节的这一天，小孩们可以装扮成各种可爱的小怪兽，去邻居家要糖果，不给糖果就捣蛋，所以每年的这个节日，家里的小朋友最开心了。妈妈提前给准备了他喜欢的巫师服，家里备好了南瓜灯、糖果，再做上一些可爱的蜘蛛饼干，应应景，小朋友别提多开心了。 其实蜘蛛饼干的制作方法很简单，和小朋友一起动手，享受一下亲子烘焙的快乐吧！

蜘蛛饼干的用料

低筋面粉 55g 玉米淀粉 50g
黄油 50g 可可粉 3g
鸡蛋液 20g 糖粉 30g
麦丽素 一包 黑巧克力 2块
白巧克力 1块

蜘蛛饼干的做法

蜘蛛饼干的做法图解1

步骤1

黄油提前从冰箱中取出，室温软化至用手指可以轻松压出手印。软化的黄油用电动打蛋器低速打散，加入糖粉打发至黄油变白、体积膨大。分两次加入鸡蛋液，打发至黄油与鸡蛋液完全吸收。
蜘蛛饼干的做法图解2

步骤2

筛入低筋面粉、玉米淀粉、可可粉的混合物。
蜘蛛饼干的做法图解3

步骤3

揉成面团。揉好的面团装入保鲜袋，冰箱冷藏40分钟。
蜘蛛饼干的做法图解4

步骤4

取出冷藏好的面团，将面团分成大小均匀的小面团，每个大约12g，揉圆。
蜘蛛饼干的做法图解5

步骤5

烤盘铺油纸，用大拇指轻轻将每个面团按扁。
蜘蛛饼干的做法图解6

步骤6

烤箱提前预热，170度20分钟。饼干烤好后取出晾凉。
蜘蛛饼干的做法图解7

步骤7

白巧克力黑巧克力隔热水融化。
蜘蛛饼干的做法图解8

步骤8

麦丽素沾一点巧克力酱，粘到饼干上。
蜘蛛饼干的做法图解9

步骤9

用巧克力装饰蜘蛛的腿和眼睛。
蜘蛛饼干的做法图解10

步骤10

萌萌哒小蜘蛛饼干是不是很可爱。

蜘蛛饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-07

©本菜谱的做法由 林妈爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 一人食 一家三口 万圣节 下午茶

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