粉果

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不会烂的粉果皮

粉果的用料

澄面 150g 玉米淀粉 45g
沸水 210g 植物油 15g
盐 2g 五花肉 适量
胡萝卜 适量 木耳 适量
盐 适量 蚝油 适量
胡椒粉 少量 麻油 几滴

粉果的做法

步骤1

胡萝卜，木耳切碎，五花肉切末

步骤2

胡萝卜焯熟滤干水分，爆香肉末，加入适量的盐，蚝油调味，倒出肉末待用

步骤3

余油炒香木耳，放入胡萝卜，肉末拌匀，加入适量的盐，蚝油，胡椒粉，麻油调味，放凉待用

步骤4

烧沸水 ，倒入澄面和玉米淀粉，拌匀至水分吸收，盖上盖子焖十分钟，取出趁热擦匀至无干粉，加入适量的植物油揉匀

步骤5

取剂子15克，包入馅料，捏紧口，大火蒸十分钟即可

粉果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-07

©本菜谱的做法由 小邓厨房 编写，未经授权不得转载

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